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FOALS & YEARINGS

ANNATA IN COMMERCIO: 2019

Riconoscimenti

IGT "LE REDINI"

Tenuta Degli Dei

Un vino piacevole, fresco e fruttato, dedicato agli amanti del Merlot e delle sue note raffinate, qui rese inconfondibili dalla “Conca d’ Oro” di Panzano in Chianti.

Denominazione: Colli Toscana Centrale IGT
Viticoltura: Biologico
Area: Panzano in Chianti, Firenze
Terreno Panzano in Chianti: Sciolto, medio impasto, ricco di Galestro
Terreno Firenze: Sciolto, medio impasto con leggera prevalenza argilla
Altitudine Panzano in Chianti: 400 metri slm
Altitudine Firenze: 100 metri slm
Esposizione: Sud
Vitigno: Merlot 90%, Alicante 10%
Densità: 6.500 viti per ettaro
Forma di allevamento: Cordone speronato

Vinificazione: Fermentazione spontanea con lieviti indigeni e macerazione in vasche tronco coniche di acciaio inox con follatori e controllo termico per almeno tre settimane. Fermentazione malolattica in barriques.

Maturazione: Barriques / tonneaux 14 mesi
Produzione media in bottiglie: 35.000

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Contatti

Società Agricola Degli Dei Srl
Via di San Leolino 56 – Località San Leolino
50022 Panzano, Greve in Chianti – FI
t. +39 055 852593
info@deglidei.com
P.IVA 04245930484

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