ANNATA IN COMMERCIO: 2019
IGT "LE REDINI"
Tenuta Degli Dei
Un vino piacevole, fresco e fruttato, dedicato agli amanti del Merlot e delle sue note raffinate, qui rese inconfondibili dalla “Conca d’ Oro” di Panzano in Chianti.
Denominazione: Colli Toscana Centrale IGT
Viticoltura: Biologico
Area: Panzano in Chianti, Firenze
Terreno Panzano in Chianti: Sciolto, medio impasto, ricco di Galestro
Terreno Firenze: Sciolto, medio impasto con leggera prevalenza argilla
Altitudine Panzano in Chianti: 400 metri slm
Altitudine Firenze: 100 metri slm
Esposizione: Sud
Vitigno: Merlot 90%, Alicante 10%
Densità: 6.500 viti per ettaro
Forma di allevamento: Cordone speronato
Vinificazione: Fermentazione spontanea con lieviti indigeni e macerazione in vasche tronco coniche di acciaio inox con follatori e controllo termico per almeno tre settimane. Fermentazione malolattica in barriques.
Produzione media in bottiglie: 35.000