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ANNATA IN COMMERCIO: 2021

Riconoscimenti

FORCOLE

CHIANTI CLASSICO DOCG

Dal nome dal vigneto di produzione, un vino fresco e vivace, un tributo alla tradizione del nostro territorio, ottenuto da sole uve Sangiovese.

Denominazione: Chianti Classico DOCG
Area: Panzano in Chianti
Viticoltura: Biologico
Terreno: Sciolto, medio impasto, ricco di Galestro
Esposizione: Sud
Altitudine: 400 metri slm
Vitigno: Sangiovese 100%
Densità: 6.500 viti per ettaro
Forma di allevamento: Cordone speronato

Vinificazione: Fermentazione spontanea con lieviti indigeni e macerazione in vasche tronco coniche di acciaio inox con follatori e controllo termico per almeno tre settimane. Fermentazione malolattica in barriques.

Maturazione: In tonneaux per 10 mesi e vasche in cemento per 4 mesi
Produzione media in bottiglie: 20.000

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Contatti

Società Agricola Degli Dei Srl
Via di San Leolino 56 – Località San Leolino
50022 Panzano, Greve in Chianti – FI
t. +39 055 852593
info@deglidei.com
P.IVA 04245930484

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