Piacevole ed elegante,da uve 100% Sauvignon Blanc, un vino fresco, con sentori vegetali e floreali, note di agrumi e frutta bianca.
Denominazione: Colli Toscana Centrale IGT
Viticoltura: Biologico
Area: Gaiole in Chianti
Terreno Gaiole in Chianti: Sciolto, medio impasto, ricco di Galestro
Altitudine Gaiole in Chianti: 480 metri slm Esposizione: Sud
Vitigno: Sauvignon Blanc 100%
Densità: 6.000 viti per ettaro
Forma di allevamento: Guyot
Vinificazione: L’uva diraspata viene messa in pressa e tenuta alcune ore, fermentazione a bassa temperatura.
